Muestreo y Análisis
Muestreo y Análisis
Los servicios de laboratorio con los que contamos son:
- Análisis de alimentos: leche, productos lácteos, granos, harinas, cereales, panificación, carne, productos cárnicos, aves, embutidos, productos de la pesca, mariscos, huevo, productos enlatados, sal y alimentos en general.
- Análisis de carne: carnes frescas, carnes procesadas. Podemos apoyarlo para monitoreo de la calidad en establecimientos TIF.
- Análisis nutrimental: determinación del contenido nutrimental para datos de etiqueta de productos alimenticios.
- Análisis de bebidas: Embotelladas, gaseosas, bebidas naturales, jugos, etc.
- Análisis de agua: Agua purificada, agua procesada, agua potable, agua natural, agua de pozos, agua de riego, agua de mar, agua de procesos industriales, agua de albercas y balnearios.
- Análisis de hielo: Hielo potable, hielo purificado, hielo industrial para enfriamiento de mariscos y hortalizas, etc.
- Análisis de alimentos balanceados y sus ingredientes, materias primas, etc.
- Muestreo de agua de albercas para la determinación de Amiba de la Vida Libre, Coliformes fecales, pH, Cloro. Aplica para hoteles, balnearios, albercas públicas y privadas.
- Análisis microbiológico en ambiente laboral(medir la contaminación microbiana de ´reas de proceso), para plantas procesadoras de alimentos, industria farmacéutica, restaurantes, hotelería, plantas industriales, etc.
- Análisis de: Superficies vivas (manos de personal manejador de alimentos), superficies inertes (utensilios, mesas de trabajo, tablas de picar, etc.). Aplica para plantas procesadoras de alimentos, industria farmac&eacuta;utica, clínicas y hospitales, restaurantes, hotelería, plantas industriales, etc.
- Análisis de fertilizantes, agua amoniacal, productos fuente de nitrógeno, fosforo, potasio, etc., fertilizantes orgánicos(humus de lombriz, compostas, murcielaguinas, etc.).
- Reto microbiano: Evaluación del poder sanitizante, germicida y desinfectante de productos industriales.
- Evaluación de calidad del agua destilada.
- Estudios de vida de anaquel de alimentos para humanos y alimentos balanceados.
Otras pruebas o determinaciones que no estén incluidas en esta lista, es factible realizarlas previo acuerdo. Contamos con metodologías de acuerdo a Norma Oficial Mexicana (NOM), Normas Mexicanas (NMX), NORMEX, USDA/FSIS, FDA, Standard Methods, AOAC y otras.
En caso de requerir algún estudio que no este referido en la lista anterior, consultenos y con gusto le asesoraremos.
Análisis Microbiológicos y Bacteriológicos
Análisis Bromatológico
Etiquetado Nutrimental
Análisis Fisicoquímico en Aceites
Análisis Fisicoquímico en Alimentos
Análisis Fisicoquímico en Agua